Der Biogarten im August

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Ein gleichmäßiger, sanfter Regen, der langsam in den Boden einsickert – ohne ihn abzutragen, zu verschlämmen, Nährstoffe auszuwaschen oder Staunässe zu verursachen –, davon träumen wir alle. Doch im Zuge der Klimakrise nehmen extreme Wetterlagen zu: Heftige Starkregen werden häufiger, ebenso wie lange Trockenperioden. Auch wenn viel Sonne und Hitze zu Ausflügen zum Badesee oder zum Entspannen in der Hängematte einladen, unsere Gärten und die Natur stehen vor großen Herausforderungen.

Wie also lässt sich Feuchtigkeit möglichst lange im Boden halten? Welche Bewässerungsmethoden sind sinnvoll? Und nicht zuletzt: Welche Pflanzen kommen gut mit Trockenheit klar? Angepasste Wildblumenmischungen, trockenheitsverträgliche Stauden oder ein mediterranes Kräuterbeet sind auch bei Trockenheit gut aufgestellt – und bereichern den Garten zugleich mit Blüten, Duft und Geschmack für die nächste Pasta.


Aussaat/Pflanzung	Arbeiten	Ernte
Radieschen, Mairüben, Rettiche, Lauchzwiebeln Feldsalat (unbedingt jetzt!), Winterpostelein, Wintersalate (unbedingt Anfang des Monats!), Spinat, Salatrauke, Kresse und Winterkresse Abessinischer Kohl, schnelle Kohlrabi, Asiagemüse, Chinakohl und Pak Choi Dill, Koriander schnelle Gründünger wie Gelbsenf, Phacelia, Ölrettich, Buchweizen, Gründüngungsmischung für Kartoffeln oder winterharte Gründünger wie Winterwicke, Luzerne und Wintereiweißerbse Erdbeeren pflanzen Knoblauch stecken Ziergehölze, Obstgehölze und Wildobst, Stauden und mehrjährige Kräuterpflanzen Pilzbrut einsetzen	Ernten und Konservieren (Marmelade, Saft, Trockenobst, Pickles und Gemüsekonserven) wässern und jäten Tomaten ausgeizen und binden Gemüse und Obst auf Schädlinge und Krankheiten kontrollieren Raupen absammeln von Kohl Kulturschutznetze auflegen Erdbeerbeet anlegen abgeerntete Beete mit Blattgemüse einsäen oder mit Gründünger oder Mulch versorgen Boden und Beete pflegen letzte Flüssigdüngungen für Herbstgemüse Topfpflanzen flüssig düngen Traubenbehang und beschattende Blätter ausdünnen Walnussbäume nur wenn nötig und nur jetzt schneiden Sommerschnitt: Kirschbäume und Immergrüne abgetragenes Beerenobst schneiden Blütenpflanzen ausputzen Kompostplatz aufräumen Teich säubern	Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Möhren, Rote Bete, Porree Salat, Fenchel, Stangensellerie und Mangold Blumenkohl und Broccoli, Kohlrabi, frühe Wirsing-, Weiß- und Rotkohlsorten Tomaten, Paprika, Chili, Auberginen, Gurken, Zuckermais, Zucchini, Sommerkürbisse, Erbsen und Bohnen Küchenkräuter Brombeeren, Himbeeren, Stachelbeeren, Heidelbeeren, Physalis Pfirsiche, Aprikosen, frühe Äpfel, Birnen, Pflaumen, Mirabellen und Zwetschgen, Holunder Blumensträuße und Trockenblumen eigenes Saatgut